不失人情味！红白理事会，“理”出新风尚

10月31日傍晚，欢声笑语不时从徐行镇小庙村的农村餐厅传出……原来，这里正在举行一场婚宴。

宴席由小庙村的红白理事会一手操办。据小庙村红白理事会成员、小庙餐厅负责人张师傅介绍，小庙村红白理事会是在村党总支指导下，由村干部、村民组长和志愿者组成的自治组织，目的就是在村里破除陈规陋习、开展移风易俗。理事会制定了红白事简办标准，全程监督婚丧办事流程、公共和饮食卫生，统一调配人员，防止出现大操大办、攀比浪费的情况。

此外，理事会召集的厨师、帮工多为本村居民，通过徐行镇统一组织的培训考核后发予上岗证，并每年按时进行健康检查。理事会每月会将菜单、桌数、厨师上岗证、健康证等信息报备市场监管所，有关工作人员将在办席过程中抽查宴席办理情况。同时，宴席产生的餐厨垃圾也会由环卫所定时上门分类收运。

“我们本身不以盈利为目的，主要为本村的村民服务，采买食材、人力成本都比在外面操办便宜很多。”张东兴表示，理事会一方面从源头控制成本，另一方面提醒村民减少食品浪费。“有村民前来咨询办席事宜时，我们都会提醒村民将桌数控制在30桌以内，并在用餐过程中倡导光盘行动、剩菜打包。”

近几年，小庙村红白理事会统一操办宴席得到了村民们的一致好评。“红白事家家都要办的，以前一摆就是四五十桌，很浪费，现在提倡不要铺张浪费，我们开销比以前少了，但吃得还是非常满意。”前来吃席的张阿姨说。

如今，小庙村红白事大操大办的现象比以前少了很多。小庙村红白理事会秘书长李峰表示，“现在随着农村生活水平不断提高，很多年轻人都愿意回乡举行婚礼，理事会的作用就更加明显了。下阶段，我们也将进一步规范这支队伍，进一步优化红白喜事操办方式，推进移风易俗工作，减少大操大办，形成节俭养德的良好社会风尚。”