节前，他们守护市民“舌尖上的安全”→

中秋、国庆双节期间，社区餐厅婚宴、满月酒等各类喜宴生意火爆，餐厅里的食材新鲜吗？后厨操作规范吗？餐厅卫生达标吗？节前，马陆镇食药安办联合嘉定新城市场监督管理所、马陆市场监督管理所开展监督检查。

在樊家餐厅，检查人员围绕餐厅加工食品是否严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，食品是否腐烂或变质，采购食品原料、酒水饮料是否按要求索取并留存票据等方面进行了检查。检查过程中，检查人员把发现的问题一一告知餐厅负责人，并要求立即整改，同时强调要进一步加强主体责任意识，严控食品安全风险。

在远香舫餐厅，检查人员查看了从业人员健康合格证是否在有效期内、相关台账是否齐全、各项食品安全制度是否严格执行，并用农药速测卡和克伦莱克沙丁三联快速检测卡当场检测蔬菜农药残留是否超标和肉类是否含有“瘦肉精”情况，并告知负责人做好留样工作。

此外，为进一步科普食品安全知识，在“相聚美好食光，守护舌尖安全”食品安全主题活动上，嘉定新城市场监督管理所、马陆市场监督管理所工作人员现场为市民演示了快检工作，并提醒现场市民，节日期间外出就餐要选择证照齐全、经营规范、场所清洁的餐饮店，并在就餐后索要正规发票或收据，做好留存。

下一步，马陆镇将持续推动食品安全“两个责任”落地落实，建立健全食品安全监管长效机制，创建让市民满意的食品安全镇。