虽然天气寒冷,但是为老助餐服务并不停歇,嘉定镇综合为老服务中心从细节入手,想方设法让老人们能吃上“热乎饭”。
上午9点45分,位于嘉定镇小囡桥社区的乐龄综合助餐点里暖意融融。端盘、上菜、打饭……离开餐还有不到45分钟,准备工作紧张又有序地进行着。“我们特意将备餐工作延后,这样可以让菜品保温。”嘉定镇乐龄综合助餐点食堂经理姚莉莉说,老人拿到的饭菜一定是冒着热气的。
这顿“热乎饭”也在分餐点延续。目前,嘉定镇街道除了高昌路和小囡桥社区的2个老年人助餐服务点外,还设立了汇龙社区、州桥社区、秋霞社区等5个分餐点。助老餐从中央厨房烹制后,会立即被放入保温箱送到分餐点,然后又会马上被放入加热保温箱,等用餐的时候再取出来发放给老人。工作人员还会提前打开分餐点的空调,让室内早早暖和起来。前来就餐的任先生表示,菜是热的,味道也蛮好,“很暖心。”
在助老餐外送的过程中,工作人员也是费了一番心思。比如,为每4份餐食套上塑料袋,这样的保温效果特别好。“拿到手上都是热腾腾的。”居民王阿姨说。
据了解,嘉定镇街道每天的上门送餐量约250份,助餐点和分餐点的堂吃量约130份。“可以保证让老人在11点30分以前吃到热腾腾的饭菜。”嘉定镇街道综合为老服务中心工作人员薛雅春说。
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